三星i8000u刷机的一般步骤如下：

1. 进入三星i8000u的recovery模式，先关机，然后同时按住“开机键”和“音量键+”即可进入recovery模式。使用音量键上下移动，电源键为确认键。

2. 在recovery界面找到并点击“wipe data/factory reset”选项，确认选择后手机会清空所有数据并恢复出厂设置。重启设备后确保成功进入官方Recovery模式后再执行下一步。这一步至关重要，有助于更好地执行后续的刷机操作。根据设备版本和厂家的不同可能会存在差异。 若是按照上面的步骤仍不能正常恢复系统出厂设置，可以联系三星售后服务中心咨询专业维修人员处理。也可以尝试通过下载手机版本相对应固件以完成刷机操作。但注意要在官网进行固件下载，避免因固件版本不匹配导致刷机失败的问题发生。此外，如果无法自行完成刷机操作，请寻找专业人员来协助操作以避免手机受到不必要的损害或安全风险。此外还需注意的是自行刷机不具备保修服务。具体请遵循专业人员的建议。请根据自己的具体情况进行考虑，并在实际操作中保持谨慎。若需要帮助或有任何问题，可以咨询专业人员以获得更好的帮助和指导。在进行刷机之前要确保手机电量充足且充电正常运作，以避免在操作过程中手机因电量耗尽而关机导致的失败或损害问题发生。

请注意：以上信息仅供参考，请以专业人士的建议为准进行操作，并确保您清楚和理解刷机带来的风险以及后果自负的情况。同时，确保您已经备份了所有重要的数据和信息，因为刷机过程可能会导致数据丢失或损坏。如果您不熟悉刷机过程或遇到困难，请寻求专业人士的帮助进行指导操作。